Libro Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa PDF

25 de marzo de 2014
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

Información

Publicado: 25 de marzo de 2014
Editorial: Grupo Planeta Spain
ISBN: 9788408127260
Idioma: Español
Nº de páginas: 368

Joan Roca